Resipi Diet Protein

Diet protein bermaksud penurunan berat badan kerana pengambilan makanan protein yang banyak dan pengambilan karbohidrat minimum. Terdapat kesalahpahaman bahawa jika anda benar-benar meninggalkan karbohidrat dan hanya makan makanan protein, penurunan berat badan akan berlaku lebih cepat dan lebih berkesan, tetapi ini adalah salah faham. Pengecualian karbohidrat sepenuhnya dari menu berbahaya bagi kesihatan.

Hari-hari ini, diet protein sangat popular dan banyak yang diilhamkan oleh contoh bintang filem dan ahli politik yang menghilangkan pound tambahan berkat diet ini. Oleh itu, kebanyakan orang berminat dan mencari resipi baru untuk hidangan protein yang dapat mempelbagaikan menu diet protein. Agar diet anda tidak terdiri daripada satu telur dadar, anda boleh menyediakan resipi berikut untuk kursus pertama dan kedua, serta pelbagai salad dan pencuci mulut.

Intipati diet

Semasa diet, perlu makan lebih banyak makanan protein, tetapi tidak dianjurkan untuk mengecualikan karbohidrat sepenuhnya, ini boleh membahayakan seluruh tubuh atau memperburuk penyakit kronik. Semasa diet protein, perlu mengira jumlah kalori, anda tidak boleh makan lebih banyak daripada yang anda belanjakan. Pengambilan kalori dapat meningkat kerana aktiviti fizikal, dan penggunaan kalori dapat dikurangkan dengan mengganti makanan berkalori tinggi dengan makanan rendah kalori, iaitu mengurangkan nilai tenaga makanan. Sekiranya anda mengikuti pengambilan kalori dan mematuhi prinsip asas diet, penurunan berat badan anda akan menjadi cepat dan berkesan.

Prinsip diet

• Anda perlu makan enam kali sehari setiap hari. Cuba makan karbohidrat utama pada waktu pagi, biarkan makanan rendah kalori untuk makan malam, dan makanan terakhir harus sekurang-kurangnya tiga jam sebelum tidur.
• Cuba buat menu untuk hari itu dengan karbohidrat perlahan yang hanya dimakan untuk sarapan pagi, dan pada sebelah petang memilih dari sebilangan besar hidangan yang mengandungi lebih banyak makanan protein.
• Semasa memasak, cuba pilih resipi rendah lemak dan gunakan minyak sayur untuk salad dressing, lupakan mayonis.
• Semasa memasak, cuba pilih resipi yang menggunakan mengukus atau memanggang - elakkan makanan bergoreng.
• Menolak penggunaan minuman bergula, ia berbahaya bagi angka - ingat ini!

Makanan protein teratas

Walaupun mematuhi diet protein, anda harus tahu makanan mana yang tinggi protein. Dengan menggunakan senarai ini, anda boleh membuat menu dengan mudah untuk hari ini, menyediakan pelbagai jenis hidangan dari produk ini.

• Keju kotej rendah lemak - anda boleh memakannya untuk sarapan atau menyediakan pelbagai hidangan daripadanya. Contohnya, anda mendapat pencuci mulut yang sangat lazat - kaserol. Anda boleh memakannya dalam sehari tidak lebih daripada 250 gram.
• Susu skim - ia sangat sihat, di samping itu, mengandungi sejumlah besar protein. Dibolehkan minum maksimum satu gelas sehari.
• Putih telur, pada waktu siang anda boleh memasak telur dadar dari mereka atau ia boleh dijadikan bahan tambahan dalam penyediaan hidangan. Dalam satu hari, anda boleh makan tidak lebih dari 6 daripadanya.
• Pelbagai makanan laut, mengandungi banyak protein dan hampir tidak ada lemak, anda boleh memakannya pada siang hari tidak lebih dari 300 gram.
• Mematuhi diet protein, produk utama dalam menu adalah daging tanpa lemak, ini dipertimbangkan: fillet ayam, daging lembu tanpa lemak.
• Ikan dengan jenis rendah lemak, ia dibenarkan memakannya setiap hari tidak lebih dari 200 gram. Sebaiknya gunakannya rebus atau panggang.
• Kacang seperti kacang atau badam adalah gudang protein, tetapi anda tidak boleh makan lebih dari 100 gram sehari.

Resipi kursus pertama

Banyak orang berpendapat bahawa mematuhi diet protein harus mengecualikan sup dari menu mereka, kerana kebanyakan sup mengandungi sejumlah besar sayur-sayuran, tetapi ini tidak berlaku. Anda boleh mempelbagaikan menu, menyediakan sup dari asas protein (kaldu daging dari unggas atau ikan), dengan perapan karbohidrat. Diet protein tidak bermaksud anda hanya perlu makan telur dadar dari telur setiap hari, makanan cair juga diperlukan, ia menyumbang kepada penurunan berat badan. Anda boleh menggunakan resipi di bawah untuk membuat sup.

Sup bayam - haluskan

Untuk sup, anda memerlukan produk berikut:

• 200 gram fillet kalkun;
• pembungkusan bayam;
• beberapa ulas bawang putih;
• apa-apa hijau pilihan anda;
• sepertiga dari segelas susu (skim);
• garam;
• campuran lada.

Ambil periuk, tuangkan air ke dalamnya dan rebus isi ayam belanda di dalamnya, anda akan mendapat kuahnya yang kaya. Keluarkan fillet dari kuahnya, sejukkan, kemudian potong. Kemudian masukkan bayam cincang ke dalam kuahnya dan rebus selama 5 minit, kemudian masukkan fillet cincang ke dalam kuahnya dan rebus selama 5 minit lagi. Anda harus mempunyai jisim lembek, yang mesti diubah menjadi haluskan menggunakan pengisar, sambil menambahkan susu secara beransur-ansur. Pada akhir memasak, musim dengan garam, lada dan tambah ramuan cincang. Sebaiknya sajikan sup segera setelah dimasak, kerana ia dapat mengubah konsistensinya ketika dipanaskan kembali. Anda boleh, mengikut budi bicara anda, mengubah resipi dengan menggantikan susu dengan krim skim atau fillet ayam belanda untuk ayam.

Sup ikan "Salmon susu"

Anda perlu:

• 1 liter air;
• 400 gram fillet salmon;
• 4 biji tomato bersaiz sederhana;
• 1 bawang sederhana;
• 500 mililiter susu (skim);
• pelbagai hijau;
• garam;
• lada.

Kupas tomato dengan menuangkan air mendidih ke atasnya, dan kemudian keluarkan kulitnya, potong halus. Kupas bawang dan potong halus. Kupas juga lobak merah dan parut. Kemudian ambil kuali lekat dan goreng bawang dan wortel di atasnya tanpa menambah minyak, kemudian masukkan tomato cincang ke sayur-sayuran. Selepas itu, ambil periuk, pindahkan isi kuali ke dalamnya dan isi dengan air, masak selama 5 minit, dan kemudian masukkan fillet salmon cincang. Selepas 2 minit, tambahkan susu dan rebus selama 5 minit lagi, dan pada akhirnya tambahkan garam, lada, herba cincang. Matikan api dan biarkan sup mendidih selama 20 minit lagi. Resipi boleh diubahsuai dengan menggantikan ikan salmon dengan jenis ikan yang lain.

Sup Bakso Ayam

Anda perlu:

• 1 liter kaldu ayam;
• 400 gram fillet ayam
• kepala bawang,
• garam,
• lada,
• hijau,
• lada bel;
• 200 gram kacang hijau.

Ambil fillet ayam dan putar dalam penggiling daging, masukkan bawang cincang ke dalamnya, campurkan. Bentuk daging cincang menjadi bebola daging. Selepas itu, ambil periuk dengan kaldu ayam, dan bakar, didihkan. Segera setelah kuah mendidih, masukkan bakso ayam ke dalam air mendidih, bersama kacang hijau dan paprika cincang. Garam kuahnya sedikit, masukkan herba dan masak hingga lembut.

Sup mi telur

Untuk sup, anda memerlukan produk berikut:

• 3 biji telur;
• 1 liter kuah (ayam);
• pelbagai jenis hijau pilihan anda;
• campuran lada.

Pukul 3 telur dengan pengadun dan masak telur dadar nipis dari dalam panci, gorengkannya di kedua-dua belah dalam bentuk pancake. Ambil periuk, masukkan kuah di atas api hingga mendidih. Semasa kuahnya mendidih, ambil telur dadar dan potong mi nipis. Kemudian masukkan mi, herba cincang, garam, campuran lada ke dalam sup mendidih dan didihkan selama dua minit, selepas itu sup siap.

Resipi kursus kedua

Ramai orang salah berfikir bahawa ketika mengikuti diet, anda hanya perlu membuat menu untuk hari itu hanya dari produk protein, tetapi ini adalah salah tanggapan bahawa anda boleh memasak hidangan dengan penambahan sayur-sayuran. Sebagai contoh, tomato mengandungi likopena, yang meningkatkan kesan diet protein. Pakar pemakanan mengesyorkan membuat menu untuk hari itu, di mana resipi termasuk tomato. Contohnya, telur dadar dengan tomato sangat sesuai untuk sarapan pagi. Anda juga boleh memilih salah satu resipi protein di bawah ini untuk mempelbagaikan menu anda.

Omelet dengan tomato dan herba

Bahan-bahan:

• 2 biji tomato bersaiz sederhana;
• 5 biji telur;
• garam;
• lada dan herba.

Ambil 2 biji tomato bersaiz sederhana, potong menjadi irisan nipis dan letakkan di dalam kuali lekat. Rebus selama dua minit, selama itu ambil telur dan pisahkan putih dari kuning telur. Kemudian tuangkan tomato dengan protein, garam dan taburkan dengan herba cincang di telur dadar. Tutup kuali dengan penutup dan masak telur dadar selama 7 minit. Anda boleh membuat telur dadar yang enak untuk sarapan setiap hari tanpa banyak usaha.

Bakso ikan dengan sos

Bahan yang diperlukan untuk bebola ikan:

• 1 kepala bawang;
• 400 gram fillet ikan;
• 2 biji telur;
• 180 gram yogurt rendah lemak;
• hijau: pasli, dill, selasih;
• garam;
• lada.

Fillet ikan mesti dicincang, dicampur dengan telur, garam, lada, bawang cincang mesti ditambah. Dari bahan-bahan ini, perlu menguli daging cincang dan membentuk bola kecil darinya, yang kemudian perlu digoreng dalam kuali panas dengan penambahan minyak zaitun. Setelah menggoreng, masukkan bebola daging ke dalam periuk dan didihkan selama 5 minit, tambah sedikit air. Semasa bebola daging rebus, ambil cawan, kisar semua sayur ke dalamnya, tambahkan yogurt, lada dan pukul dengan pengisar sehingga jisim homogen terbentuk. Bakso siap pakai mesti dihidangkan dengan sos yogurt.

Omelet dengan sotong

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak:

• 200 gram sotong;
• 3 biji telur;
• Hijau;
• garam;
• lada bel.

Rendam sotong ke dalam air mendidih selama dua minit, sehingga mudah mengupas filemnya. Potong sotong menjadi setengah cincin dan letakkan di dalam wajan panas, setelah menambahkan sedikit minyak zaitun di sana. Masukkan lada loceng cincang di atas cumi-cumi, dan tuangkan telur yang telah dipukul ke lapisan seterusnya. Garam keseluruhan telur dadar, taburkan dengan ramuan, kemudian tutup dan goreng selama 7 minit. Anda juga boleh membuat telur dadar dengan makanan laut lain seperti udang atau kerang, membuat resipi anda sendiri untuk hidangan baru.

Salad Letupan Protein

Untuk salad, anda memerlukan produk berikut:

• 2 biji telur;
• 100 gram fillet ayam;
• 100 gram sotong;
• yogurt rendah lemak.

Rebus telur rebus, kupas, potong menjadi kotak. Rebus fillet ayam hingga lembut dan kemudian cincang. Rebus sotong dalam air mendidih hingga lembut, kemudian angkat dan sejukkan, potong separuh cincin. Satukan semua bahan dalam cawan dengan yogurt rendah lemak. Sebagai pilihan, anda boleh menambah pelbagai sayur cincang ke dalam salad.